SOBRE EL AUTOR


Elizabeth Kurtz

Elizabeth Kurtz es esposa y es madre de cinco hijos, todos quienes son amantes de la comida (¡y también críticos de ella!). Ella ama los mercados agrícolas, los libros de cocina, hablar sobre comida y obviamente cocinar. Siempre revisa las revistas de cocina, los más nuevos libros de cocina y los programas de televisión en búsqueda de las mejores recetas y tendencias culinarias… y luego les da un retoque casher y las hace fáciles de cocinar.
Encuentra miles de geniales recetas en www.gourmetkoshercooking.com y videos de cocina en www.recipeboxtv.com.


Receta de compota de frutas secas

El postre tradicional judío que querrás empezar a hacer.

La mejor receta de 'babka de chocolate'

Conoce más sobre el babka de chocolate y aprende cómo prepararlo.

Empanadas de carne en forma de Oznei Hamán

Estas masas rellenas deliciosas son perfectas para Purim.

Receta de latkes clásicos

Una receta clásica de latkes y algunos consejos para que salgan perfectos

Receta de latkes de papa con carne

Ricas y deliciosas hebras de carne mezcladas con crujientes y frescos latkes.

4 pasos para preparar el latke perfecto

Los pasos más importantes para preparar el latke perfecto.

Un menú dulce y delicioso para Rosh Hashaná: desde la entrada hasta el postre

No te pierdas mi delicioso pastel con especias y salsa de manzana y caramelo.

Cocinando con manzanas y miel para Rosh Hashaná

Dulces y sabrosas recetas para agregar a tus menús de las fiestas.

Receta de chimichurri de albahaca

Como toda salsa, el chimichurri tiene múltiples usos, ya sea como condimento, aderezo, como un adobo para carnes o pollo, etc.

Ensalada de arúgula con pollo y duraznos a la parilla

Esta ensalada es la combinación perfecta de sabores dulces y salados, con un toque crujiente.

Hamburguesas vegetarianas caseras fáciles de preparar

Las hamburguesas vegetarianas son un alimento muy versátil y delicioso para toda ocasión.

Deliciosas recetas sin carne para los 9 días

Incluye opciones para pescado, hamburguesas, pasta y sopa.

Extraordinarias recetas para Shavuot

Recetas coloridas y llenas de sabor. Un delicioso cambio a las comidas lácteas a las que estamos habituados.

Postres lácteos para Shavuot

Asegúrate de agregar una de estas recetas a tu menú. Tu familia me lo agradecerá.

Deliciosas recetas verdes

Estas recetas incluyen ingredientes como espinaca, espárragos, limones, calabacines y hierbas frescas.

Cocinar con anticipación para Pésaj

Deliciosos platillos que puedes cocinar y congelar.

Recetas para ayudarte a deshacerte del jametz

¡Una deliciosa forma de prepararse para Pésaj!

Comidas divertidas para Purim

Oznei Hamán con cereales de frutas, sándwiches de tapa de asado estofado con cerveza y mucho más.

Recetas de sopas clásicas y novedosas

Combinaciones clásicas y novedosas súper abundantes.

Recetas originales y creativas con carne molida

Sabrosas recetas que querrás agregar a tu repertorio.

Desayunos para los domingos invernales

Algunas de mis recetas favoritas que tu familia adorará.

Miel, dátiles y aceitunas: Deliciosas recetas para Tu B'Shvat

Mis recetas favoritas de Janucá

Además de unos irresistibles sándwiches de donas con helado.

Deliciosas recetas para Janucá

Recetas divertidas, deliciosas y crocantes.

Cenas rápidas y fáciles

Esto es lo que estuve haciendo en mi cocina.

Marinadas: deliciosas salsas para pollo, carne y pescado

Estas rápidas y deliciosas salsas para marinar son la respuesta para lograr cenas rápidas y frescas.

Recetas simples y rápidas para Sucot

Estas recetas simples y deliciosas te permitirán terminar de cocinar rápido para que tengas tiempo de disfrutar en la sucá.

Menú saludable antes del ayuno de Iom Kipur

Prueba algunas de estas recetas saludables junto con algunas de tus recetas favoritas.

Nuevas recetas para un nuevo año

Dulces y deliciosas ideas para el menú de Iom Tov y para todo el año.

Cocinar liviano y saludable

Recetas sanas y fáciles para agregar a tu repertorio.

Las últimas tendencias culinarias

Deliciosas recetas que incorporan las últimas tendencias.

Sopas para Pésaj

Prepara todas las sopas en un solo día y guárdalas en el frízer.

Recetas fáciles y deliciosas para Pésaj

Más recetas de Pésaj sencillas de realizar y con ingredientes accesibles y plenos de sabor.

Recetas súper simples y deliciosas para Simjat Torá

Platos fáciles de preparar para que puedas pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo con familiares y amigos.

Recetas de Rosh Hashaná: ¡Comencemos!

Estas recetas son el giro perfecto de platillos clásicos para entrar al nuevo año.

Cocina hindú kósher y simplificada

Recetas sabrosas y deliciosas que le encantarán a tu familia.

Niños en la cocina

Espectaculares recetas que pueden hacer los niños, contigo o sin ti.

6 recetas fáciles y únicas para Pésaj

Cada una es simple de preparar, única en cierta medida y será una excelente adición a tu repertorio de Pésaj o de todos los días.

¿Qué hacer con las sobras de pollo?

5 opciones rápidas de cena con muchos sabores novedosos.

Recetas perfectas para Sucot

Desde pollo con maple y mostaza hasta pastel de Mississippi.

Un sabroso y dulce año nuevo

Animadas y deliciosas recetas para agregar a tu repertorio.

Cocina creativa para los nueve días

Deliciosos platillos sin carne que toda tu familia disfrutará.

Recetas lácteas ligeras para Shavuot

Platillos espectaculares para Shavuot que harán tu Iom Tov delicioso y extra especial.

Un Rosh Hashaná gourmet

Combina sabores dulces y salados para crear platos fuera de este mundo.

Platos livianos para Rosh Hashaná

Recetas perfectas para los dos días de Iom Tov.

Ideas de recetas para los nueve días

Opciones vegetarianas y con pescado que te harán sentir una experiencia culinaria internacional.

Espectaculares postres para Shavuot

¡Las calorías valen la pena!

5 fantásticas recetas de pescado para Shavuot

Para que quede lugar para la torta de queso.

Postres de Pésaj que no puedes dejar pasar

Con estos postres valen la pena las calorías y el tiempo de preparación.

Menú de Pésaj para preparar con anticipación

Recetas deliciosas y fáciles de preparar que también se pueden recalentar.

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