SOBRE EL AUTOR


Jamie Geller

Jamie Geller es la única autora de libros de cocina que son éxito de ventas que quiere sacarte de la cocina – no porque ella no ame la comida – sino porque ella tiene muchísimo que hacer. Como “The Bride Who Knew Nothing” (la novia que no sabía nada) Jamie encontró su nicho especializándose en recetas rápidas, frescas y para la familia. Ahora la “Queen of Kosher” (reina de kosher) (CBS) y la “Jewish Rachael Ray”  (la Rachael Ray judJamie Gellería), ella es la fuerza creativa detrás de JOYofKOSHER.com y la revista “Joy of KOSHER with Jamie Geller” . Jamie y su esposo viven en Israel con sus seis super hijos que le dan a ella bastantes razones para salir de la cocina – rápido.


Receta de churros tradicionales

Una deliciosa masa frita cubierta con azúcar y canela.

Delicioso y fácil pollo con miel

Una deliciosa y extremadamente fácil forma de alimentar a tu familia.

Pot-au-feu al estilo judío

Pot-au-feu es un típico estofado de carne francés.

Receta de tarta de queso sin hornear con chocolate y halva

Decora esta fácil tarta de queso, que no necesita ser horneada, con algunos de tus nuevos sabores favoritos.

Salsa de tahini, el condimento israelí preferido

Esta receta simple es nuestra salsa secreta para todas las ensaladas y sándwiches.

Receta de mufleta

Un delicioso platillo marroquí, para ocasiones especiales pero especialmente para Mimuna.

Receta de manzanas acarameladas

En Simjat Torá, hay quienes acostumbran darles a los niños manzanas acarameladas como una golosina especial.

Chips de pan pita

Estos chips de pan pita son una excelente nueva adición para las fiestas.

Receta de hummus con limón

Esta receta tiene los sabores más profundos y auténticos, y es sin duda mi mejor y más cremosa versión de este dip.

Receta de cuscús israelí con espinacas

El cuscús israelí es básicamente un tipo de pasta muy versátil.

Receta de falafel al horno casero

Receta de hummus de remolacha

No hay quien le gane a esta receta de hummus. Este es sin duda el mejor hummus de remolacha.

Receta de tahdig o 'Arroz persa crujiente'

Hacer el tahdig crujiente perfecto es tanto un arte como una ciencia. Solo hay unos cuantos ingredientes, pero se transforman mágicamente en algo mil veces mejor que un típico plato de arroz.

Receta asiática-judía de ramen con bolitas de matzá

Esta definitivamente no es tu clásica sopa de bolitas de matzá (¡yum!)

Kebabs de cordero, tomate cherry y cebolla morada

Puedes preparar el cordero con anticipación y dejarlo marinar en el refrigerador. Una receta deliciosa en muy poco tiempo.

Jaroset jamaiquino

Algo diferente a cualquier jaroset que haya probado en mi vida.

3 ideas para preparar increíbles "Oznei Hamán"

Oznei Hamán candyland, jalá y pizza, para engalanar tu Purim

Los fabulosos postres de Pésaj de Jamie Geller

Postres fáciles de preparar y clásicos para agraciar tu mesa.

Menú para el Séder de Pésaj

Mi menú de cuatro ingredientes ahorra tiempo y complace el paladar al mismo tiempo.

Menú español para tu banquete de Purim

Interesantes y deliciosos platillos que agregarán un toque divertido a tu celebración de Purim.

Brochetas: Apasionantes recetas para parrillada

Es hora de cambiar la aburrida rutina de "hot dog y hamburguesas".

Noche de tacos, pesto con quínoa y salmón

La mejor y más deliciosa forma de aprovechar las sobras.

Cocinar con zaatar

Disfruta de este popular condimento israelí con estas recetas simples y creativas.

Cocina divertida de Januca

¡Cocinar para Januca no tiene que ser aburrido!

Recetas para un dulce año nuevo

Recetas de Rosh HaShaná utilizando los ingredientes más dulces. Tradición con un toque novedoso.

Cocinando con champiñones

Cuatro recetas deliciosas que incluso tus hijos disfrutarán.

Januca – fácil y casher

Recetas de la novia que no sabía cocinar.

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