by Vered Guttman
El plato llegó a España con los musulmanes, donde fue adoptado por los judíos para la cena de Shabat.
El pan yemenita que tienes que probar.
Tienes que probar esta masa que se cocina toda la noche.
Tradiciones culinarias judías en los momentos de duelo.
Hay muchas versiones de mujadara o kichri, un plato que consiste básicamente en arroz cocinado con lentejas.
Descubre los especiales platos sefaradíes de Jerusalem
Un tradicional estofado sefaradí para el Shabat de verano
Un plato sefaradí tradicional de Jerusalem
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