Delicioso y fácil pollo con miel

Dulce y salado, este pollo con miel es un éxito garantizado para reuniones festivas, sobre todo para tu cena de Rosh Hashaná en donde la miel es uno de los alimentos simbólicos del día (para que tengamos un año dulce). El equilibrio de sabores es perfecto, con la dulzura de la miel equilibrada por el toque salado de la salsa de soya y la calidez del ajo y la pimienta.

POLLO CON MIEL

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

• 1 pollo de aproximadamente 1.5 kg, cortado en 8 piezas
• ¾ taza de miel
• ¼ taza de salsa de soya
• ¼ taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 190°C. Engrasa ligeramente un molde de 23 x 33 cm con aceite en spray para cocinar antiadherente.
2. Lava el pollo, sécalo con toallas de papel y colócalo en el molde preparado.
3. En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soya, el aceite de oliva, el ajo en polvo y la pimienta, y vierte la mezcla sobre el pollo.
4. Hornea, sin cubrir, a 190°C durante 1 hora o hasta que esté ligeramente dorado.

¡Que lo disfrutes!