Receta de S’mores con halva

Los s’mores son un sándwich hecho con dos galletas, un trozo de chocolate y un malvavisco tostado.

Desde que llegué a vivir en Israel hace casi 7 años, descubrí lo maravilloso que es agregar halva casi a cualquier postre. Mi primera introducción fue rogalaj de halva y sin duda son deliciosos con o sin chocolate. Aunque limito mi consumo de rogalaj a ocasiones especiales, admito que me cuesta mucho resistirme a esas empalagosas masitas de halva.

RECETA:

Ingredientes

Rinde 8 porciones

• 16 mitades de galletas graham, galletas dulces o galletas biscoff
• 1 barra (100 gr) de chocolate (a mí me gusta usar chocolate amargo que se parte fácilmente en cuadrados, pero usa tu preferido)
• 85 gramos de halva cortada en 8 trozos
• 8 malvaviscos

Preparación

1. Poner 2 mitades de galletas Graham o 2 galletas en cada plato. Cubrir 1 galleta de cada plato con un cuadrado de chocolate y un trozo de halvá.
2. Insertar 1 malvavisco en una brocheta. Tostar los malvaviscos directamente sobre el fuego o la llama de gas hasta que estén tostados a gusto.
3. Utilizando un tenedor, aplastar el malvavisco sobre la capa de halvá de cada galleta. Aplastar la segunda mitad sobre cada malvavisco caliente para formar un sándwich. Comer.