La Hagadá predijo lo que pasaría después del 7 de octubre
No, no es un error tipográfico, ¡es un nuevo tipo de rogalaj! El rozelaj es en realidad el postre insignia de Café Landwer, una querida cadena de cafeterías en todo Israel. Este dulce ganó popularidad cuando una campaña viral en las redes sociales mostró a adolescentes disfrutando del icónico postre con chocolate caliente y amigos, inspirando incontables publicaciones y videos. Poco después, Internet se llenó de tutoriales “hazlo tú mismo” para preparar rozelaj en casa.
El postre en sí es deliciosamente simple: una masa liviana con levadura untada con Nutella, enrollada y horneada a la perfección. Nuestra versión lo hace aún más fácil usando masa de pizza ya preparada como atajo. ¿El verdadero secreto? Acompáñalo con una bebida caliente y tus amigos más cercanos, porque el rozelaj se trata tanto de compartir momentos como de disfrutar su dulzura chocolatada.
¿Te preguntas por qué se llama rozelaj? El nombre nació de una combinación creativa entre el tradicional rogalaj y el nombre de un bar histórico, “Rosa Parks”, que fue propiedad de los fundadores originales de Café Landwer.
Para 16 porciones
