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Como toda salsa, el chimichurri tiene múltiples usos, ya sea como condimento, aderezo, como un adobo para carnes o pollo, etc.
El chimichurri de albahaca es una salsa tradicional argentina o uruguaya y se prepara generalmente con perejil de hoja plana, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, ajo y pimientos.
Como toda salsa, el chimichurri tiene múltiples usos, ya sea como condimento, aderezo, como un adobo para carnes o pollo, etc.
Su hermoso color verde brillante y su sabor aromático pueden darle vida a cualquier plato.
Esta receta en particular lleva jugo de limón en lugar de vinagre de vino tinto, la combinación del jugo de limón con la albahaca fresca es una mezcla fenomenal.
Combinar todos los ingredientes en una procesadora de alimentos o con una licuadora de inmersión y procesar hasta que esté suave pero no completamente molido.
Esta receta de chimichurri de albahaca rinde para aproximadamente 1¼ taza.
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