De símbolo bíblico a superalimento moderno

Cómo Shavuot se convirtió en la festividad de la comida láctea

Por qué a los judíos les encanta la torta de queso.

7 increíbles platos lácteos para celebrar la festividad de Shavuot

Shavuot también se conoce como "la festividad del cheesecake (tarta de queso)", pero no olvidemos nuestros otros alimentos lácteos favoritos.

Cómo los judíos inventaron el pan pita

4 datos poco conocidos sobre el sorprendente origen judío del pan pita.

Cómo los judíos comemos en Shabat sin cocinar

Las mejores comidas judías se las debemos al Shabat.

Tahini: Historia, datos y usos de este versátil condimento israelí

Descubre por qué el tahini es una de las comidas más populares de Israel.

La impactante historia de la burreca, el snack favorito de Israel

Estas masitas hojaldradas son la síntesis perfecta de culturas y estilos.

¡No olviden los malvaviscos, es Lag BaÓmer!

A todos les gusta reunirse alrededor de una fogata.

La historia de la famosa Shakshuka

¿Qué es lo que hace que el desayuno israelí clásico sea tan esencial?

10 comidas que debes probar en Israel

La comida callejera israelí no decepciona.

Jalá en forma de llave el primer Shabat después de Pésaj

El Shabat después de Pésaj se celebra con una jalá en forma de llave.

Panes judíos famosos

Las mejores recetas para nuestros panes judíos favoritos.

Mimuna, la fiesta marroquí que se celebra cuando termina Pésaj

Una costumbre judío-marroquí con raíces misteriosas se ha vuelto viral.

El plato del Séder: una guía para todos los recuerdos que nos unen

¿Qué tienen todas estas cosas en común?

Patatas de Pésaj

Nuevas recetas inspiradas en la "fiesta de las papas".

Los judíos egipcios: una comunidad culinaria global

"¿Quién usa recetas? ¡Nosotros simplemente cocinamos!".

¿Qué es la comida sefaradí?

Una historia de redención y perseverancia.

Qué cocinan y qué comen los judíos de las montañas de Azerbaiyán

Una abundancia de tradiciones y especialidades de la región.

Explorando culturas a través de las comidas judías de Italia

La comida judía italiana ha existido por miles de años y, sin embargo, la herencia culinaria de los judíos italianos es en gran parte aún desconocida.

La historia judía del famoso hígado picado

La difamada y poco conocida historia del tradicional hígado picado.

Keará de Pésaj: ¿Qué lleva el plato del Séder?

Todo lo que necesitas saber para preparar y armar tu plato del Séder incluso a último minuto.

¿Qué es la comida ashkenazí?

Hacer algo de la nada.

6 datos judíos sobre la sandía

La sandía se convirtió en un símbolo anti-Israel. Llegó la hora de reclamar esta fruta popular.

Los judíos y la pasta

Se dice que cocineros judíos ayudaron a inventar la pasta, y que siguen innovando hasta el día de hoy.

Bagels, el gueto y Iom Kipur: un viaje por la historia del famoso bagel

Descubre la historia de los amados bagels y cómo sirvieron a los judíos incluso en los momentos más oscuros.

Los pimientos shifka, una de las comidas israelíes más singulares

Los orígenes de una de las comidas israelíes más singulares.

Historia del strudel y una receta de strudel fácil de preparar

Descubre todos los detalles de este delicioso pastel.

La historia de los pepinillos encurtidos

La historia de los pepinillos y cómo pasaron de ser una necesidad judía a una delicia disfrutada por todo el mundo.

El ‘Pletzel de París’ y el pan ashkenazí que comparte su nombre

Harina, sal, levadura, agua, aceite, cebolla y semillas de amapola. Bienvenido al gloriosamente sencillo pletzel.

¿Qué comen los judíos cuando están de duelo?

Tradiciones culinarias judías en los momentos de duelo.

¿Qué son los blintzes y por qué son una comida judía?

La historia de los blintzes y cómo puedes prepararlos.

Recetas virales de TikTok con un giro judío

3 recetas que se han hecho virales en TikTok en el último tiempo pero con un giro judío.

Datos sorprendentes sobre el cheesecake

Datos sorprendentes sobre este popular plato judío, así como recetas de todo el mundo.

La comunidad judía de Panamá tiene un futuro prometedor y también delicioso

Un lugar seguro donde puedes vivir una vida judía completa.

Una historia de Pésaj en Jamaica

Cómo los judíos de Jamaica celebran Pésaj como una gran familia, y una deliciosa receta de jaroset.

Pésaj en Zimbabwe

Para los judíos de la isla de Rhodes, Pésaj representa una metáfora simbólica de liberación, curación y trascendencia.

Si pudieras invitar a 4 celebridades a tu Séder de Pésaj, ¿a quién invitarías?

4 celebridades que convertirían tu Séder en el tema candente del día.

Reconsiderando la forma típica de preparar el gefilte fish

Una receta de gefilte fish tropical que le da un giro al tradicional platillo judío.

5 increíbles y emblemáticas galletas judías y bizcochos

Cinco galletas judías emblemáticas y sus recetas. Un reflejo de las vicisitudes de la historia judía y del ingenio de los cocineros judíos.

La cocina de los judíos de Sudáfrica

La cocina de Sudáfrica es tan deliciosamente diversa como su pueblo.

Los alimentos bíblicos han vuelto a estar de moda

Los alimentos bíblicos nos inspiran a volver a una dieta de hace 3.500 años.

Gracias a mi madre, me conecto con el judaísmo a través de la comida

Aprender a cocinar comida judía me acercó a mi madre.

Los diez mejores snacks israelíes

Estos deliciosos snacks te harán desear comer un poco más.

4 pasos para preparar el latke perfecto

Los pasos más importantes para preparar el latke perfecto.

La celebración del Sigd: una antigua festividad judía de Etiopía

Llegó la hora de probar un poco de Injera y Doro Wat.

Burrecas versus knishes, diferencias y similitudes

¿Cúales son las diferencias y las similitudes entre las burrecas israelíes y los típicos knishes judíos?

Así es como los chefs judíos latinoamericanos están redefiniendo la gastronomía hebrea

Descubre la belleza detrás de la fusión judeo-latina

Una breve historia de los judíos de Marruecos

Descubramos el mayor regalo de los judíos de Marruecos

El origen de la famosa ensalada israelí

Esta famosa ensalada israelí captura los sabores del estado judío.

El "Príncipe de la Jalá"

La belleza se encuentra en las cosas simples de la vida.

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